枣庄市龙都中专学子荣获2020年山东省职业院校技能大赛中职组“烹饪”赛项团体三等奖

　　鲁网1月7日讯（记者 张志民） 2020年12月17日至18日，2020年山东省职业院校技能大赛中职组“烹饪”赛项在威海举办，来自全省各地市12支代表队齐聚一堂，比拼厨艺，呈献了一场视觉与味蕾的盛宴。

　　本次比赛分为理论考试和实操考试两部分。实操分为中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻、西餐烹饪4个项目。参赛选手们严格按照比赛规则和操作规范，全身心投入，匠心独具，以娴熟的刀工及独特的创新，纷纷亮出自己的绝活，展示自己的精湛厨艺。专家裁判组从色、香、味、形等多个方面综合考察选手的基本功、实践技能、临场心理和创新能力等综合能力。经过激烈角逐，枣庄市龙都中等职业学校代表队凭借良好的素养、过硬的技能、扎实的专业知识和灵活的应变能力，克服困难挑战，获得团体三等奖。