枣庄市市中区实验幼儿园开展食品安全应急演练活动

  鲁网4月18日讯（记者 张宗帅 通讯员 邵美芳）为了增强市中区实验幼儿园全体师幼对食物中毒事件的应对能力，提高应急处置水平，保障师生生命安全和身体健康，近日，市中区实验幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

  情境模拟，实践演练。全体参与演练人员迅速赶到小二班，当发现幼儿不适时，领导和教师们作出积极应对。

  积极上报，启动预案。纪园长得知情况后，立即宣布启动应急预案，迅速通知应急处理工作组的所有成员立即到岗，并向市中区教体局、市场监管局等部门报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。

  留样封存，封存现场。食品安全管理员刘洋主任和邵美芳老师，立即赶往厨房，告知厨房工作人员，紧急封存留样食品及库房，关好厨房门窗，禁止一切无关人员进出，等待上级部门检验调查。

  医疗救援与救治。医疗救援组发现中毒症状后，立即对中毒人员进行初步救治，包括给予口服补液、药物等。并及时联系专业医疗机构，将中毒人员送往医院进行进一步救治。

  总结经验，筑牢防线。演练结束后，纪园长总结演练情况。

  此次演练，增强了教职工对食品安全事故应急流程和个人职责的理解，深化教职工对幼儿食品安全的认识，提高了现场应急和协调能力，强化了食品安全管理意识。该园将以此为鉴，防止类似事件发生，为幼儿们提供安全卫生的饮食环境。