枣庄市垎塔埠街道食安办开展早点快餐整治行动

  鲁网5月26日讯（记者 张刚）为进一步规范辖区早点快餐经营环境，建立健全食品安全长效监管机制，增强监管合力，提高监管效能，近日，垎塔埠街道食安办按照《早点快餐食品安全专项整治提升行动实施方案》，对辖区内早点快餐店进行全方位、深层次的兜底式检查。

  检查中，食安办工作人员重点检查了商户是否“亮证经营”、从业人员健康证明是否有效、经营场所环境是否整洁卫生、三防设施是否健全、是否执行食品原料进货查验、是否存在变质及超保质期的食品原料及是否存在超范围经营情况等。由于气温、湿度持续升高加大了食品安全风险，同时督促经营者保持经营场所卫生整洁、按要求穿戴工作衣帽口罩等。

  此次整治行动，共检查辖区内早餐店21户次，现场责令整改4家，规范了一批早点快餐经营行为，进一步提升了商户自觉保持环境卫生、自觉规范经营的意识，提升了辖区内早餐质量。下一步，街道食安办将继续加大早点快餐管控整治力度，落实长效管理机制。同时，将适时对经营者进行相关规定的普及工作，督促经营者规范经营，共同营造干净、舒适、卫生、文明的就餐经营环境。