薛城区市场监管局全力护航高考师生舌尖上的安全

　　鲁网7月8日讯 又是一年高考时，薛城的莘莘学子迎来人生第一场“大考”，为了青春和梦想奋力一搏。与此同时，薛城区市场监督管理局的执法人员也行动起来，为做好高考期间餐饮服务食品安全保障工作履职尽责，多措并举，切实保障高考师生舌尖上的安全。

　　高位推动，加强组织领导。区市场监管局高度重视高考期间食品安全保障工作，专门成立高考餐饮安全保障工作领导小组和应急处置小组。主动与教育主管部门联系，准确掌握各考点食堂分布及食宿点就餐人数、形式、从业者名单等信息。由局负责同志亲自协调督办，明确主要任务及工作安排，确保指挥到位、责任到位、风险监控到位，应急处置到位，坚决杜绝食品安全事故发生。

　　加大巡查，全面排查隐患。对辖区内2家考点食堂和3家监考老师入驻酒店进行了专项检查，逐一审查师生食谱，做到一日三餐全覆盖。重点对食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节进行检查。与餐饮服务单位签订高考食品安全责任书，督促从业人员进一步强化食品安全主体责任，提升卫生标准，严格落实餐饮服务操作规范。同时委托第三方检验机构分别对2家考点食堂和3家入驻酒店进行了食品原材料抽样检查，及时排查、发现并消除食品安全隐患，确保高考食品安全零事故。

　　严格值守，强化应急保障。抽调监管精干力量，定人定岗对考生就餐食堂进行驻点保障。与教育、应急等部门协调配合，明确应急处置权限。严格落实24小时值班制度，畅通举报投诉电话，全方位全时段严密监控风险，确保一旦发生食品安全事件能在第一时间妥善处理，最大限度地减少危害。

　　薛城区市场监督管理局温馨提醒广大考生及家长们注意饮食安全，尽量在学校食堂用餐，不吃生冷或过于辛辣、油腻性食物，不在无证摊店和路边摊点就餐，注意用餐卫生。祝各位考生金榜题名，不负韶华。（通讯员 殷昭询 丁笑）