青花汾酒30复兴版——2021中秋枣庄核心客户品鉴会成功举行

　　鲁网9月15日讯（记者 张刚)中秋佳节来临之际，为真诚地感谢枣庄区域对汾酒品牌一如既往地大力支持和拥护，9月13日，枣庄市名扬商贸有限公司在舜和枣庄大酒店举行青花汾酒30复兴版——2021中秋枣庄核心客户品鉴会。枣庄市有关领导，终端核心客户代表，共同参加活动。

 

　　据介绍，青花汾酒30复兴版只在汾酒厂最古老的两个车间生产，产量极其稀少，投资收藏价值极高，由在陶罐中储存满10年的基酒和30年老酒调配而成，没有一滴新酒，全是陈酿，使得入口绵柔顺滑，口感极佳！

　　青花汾酒20具有汾酒特有的清香型，非常的绵、甜、劲爽、酒体清香优雅、醇厚清爽、非常的协调。青花20采用20年陈酿的优质汾酒调制而成的；青花20香味冲击力大，酒体清新，酒体的格局更高。

　　汾酒是代表中国白酒的“国标酒”，汾酒是面向世界的“国际酒”，汾酒是代代相传的“民酒”，汾酒是誉满华夏的“名酒”。汾酒“中国酒魂”，包含了三个方面的核心内涵：汾酒文化是中国酒业千百年来发展的核心力量，汾酒文化蕴含着中华酒文化的核心精神，汾酒文化代表了中国酒的核心价值。

　　山西汾酒销售公司枣庄城市经理吴建德致辞，并介绍说:“清蒸二次清”是汾酒独有的核心酿造工艺，也正是它保证清香汾酒的纯正、干净、健康。

　　汾酒的“清蒸”就是粮食单独蒸，发酵后酒醅单独蒸，二楂时直接加曲发酵。在汾酒，二楂流酒后，酒糟就全部丢掉，里面虽然还有不少淀粉能转化成酒，但也含有很多杂质，为了保证汾酒的纯正干净，二楂的酒糟无论剩多少淀粉，都不能再用。“二次清”中的两次发酵蒸馏获得的基酒质量是最为上乘的，如再进行第三次发酵蒸馏，质量会大不如前，这是汾酒人世代实验总结的结果。