山东味道——原汁原味原生态 源自香安华家庭农场
鲁网5月12日讯 清晨，京杭大运河畔的台儿庄小城从一碗香安华鸡汤面醒来。
水乡美食的原香从此时开始，自然晾晒的面条、清爽鸡丝，以回味悠长的浓汤浇制一碗口感筋道、口口浓香的鸡汤面。香安华家庭农场将土地与大自然的丰厚馈赠端上餐桌，像一缕缕阳光照在林运路北首的香安华鸡汤面馆。
面条，来自香安华种植的绿色无公害富硒小麦。鸡蛋，产自张山子镇田间和山头散养的本地土鸡，它们食用生态玉米糁及田间虫子，营养丰富，滋味鲜美。一只0.1元的香安华富硒鸡蛋，是对绿色、健康、幸福生活的期许和展望。
一、看得见的原香：香安华生态农业体验馆
为了寻找“原汁原味原生态”，香安华从张山子镇把久违的原香从田野带回，千千万万个家庭品尝健康的真味从香安华农场开始。在台儿庄康宁路北首，香安华生态农业体验馆里，总经理单华将农场搬到城区，用电子屏展示着粮食的原香，让人们在馆里就能体验身边的绿色和健康。
“阴阳调和，天地圆通，轮回磨练，吐故纳新；萃取精华，滋养人生。”富硒石磨面粉、酵素石磨面粉，来自生态种植高筋小麦，不打农药、人工锄草、施酵素有机肥；石磨低温研磨，最大程度保留谷物营养，零添加，更健康，保留老面的味道。
香安华家庭农场的酵素糯玉米糁、玉米粉，优选京糯3000优质品种，以酵素科技，施生物有机肥，不打农药，人工锄草，低温烘干，脱皮碾压，无添加，更生态。五谷杂粮采用酵素科技、石磨工艺，营养富硒，无添加剂。富硒面粉制作的全麦面条，采用传统工艺，无尘车间晾晒，面条劲道，麦香浓郁。生态石磨面粉蒸制的馒头紧实，真正老滋味馒头，呈现健康的麸色。还有香安华富硒鸡蛋、土鸡蛋，仅2021年春节，就销售9万余枚。香安华在台儿庄及周边区域人们的心目，已经成为绿色健康的代名词。
香安华家庭农场以酵素生态科技综合种植、加工为核心，由香安华绿色生态种养基地，石磨小麦、玉米深加工，面条生产，本地土鸡生态立体循环养殖多方拉动，辅之以农业体验观光的农业发展格局，成为引领运用酵素科技种植、生态立体养殖、传统石磨加工的现代生态农业产业的龙头企业。
二、十年土壤改良，只为从前慢
香安华，以10年的静静等候，“做良心农业、做现代农业、做品牌农业”，这是企业永远的承诺。
无机硒经农作物吸收、转换，才能成为粮食富含的有机硒。香安华为制造有机肥，采用肥水一体的灌溉系统，农用酵素经水稀释后被冲到地里，用以土壤改良。坚持不使用任何化学肥料、化学农药、除草剂和化学生长调节剂，以及任何有残害土壤添加物的农业生产方式，从而实现“为耕者谋利，为食者造福，为子孙留一片净土”的初衷。
硒是人体必须的微量元素，能增强人体的免疫功能，提高人体的抗氧化能力，对于增强老尤人和孩子的免疫抵抗力尤其重要。免疫功能是衡量身体健康与否的重要指标，免疫功能下降，人就会容易生病，从而威胁我们的身体健康。香安华总经理单华表示，乡村的原香味在这一方良心农场看得见、摸得着、传得远。香安华富硒产品，没有任何农药残留，以大蒜和青蒿素混合驱逐病虫害，放心食用。
三、 初心及想要的未来
单华从事临床诊疗工作18年，见证了生命的脆弱，所以思考健康，后弃医从事绿色农业，单华说：“‘医者父母心’，医生和绿色农业都是一样的目的，为了人民生活得更健康。绿色农业食品可以说是在源头上做保障。我们的生命源于父母，土地是供养我们食物的父母，让健康的土地生长出健康的食物是我们的责任。我出生于农村，在外工作，还是要回到生我养我的土地。”
香安华拥有生态改良、高产土地2000亩，全部用于绿色无公害农作物种植及家禽生态养殖；年生产700余吨面粉，有存储四五千粮食的仓库。建成了占地3800平方的粮食烘干及石磨面粉加工车间。四座石磨，低温磨制，每天产出3吨面粉。富硒鸡蛋每天产3000至5000枚。
“香安华由创建者三兄弟单香、单安、单华的名字各取一字组成。后来，香安华成了美好的祝愿和农场终身追求的目标：香——从味道出发，香飘万家；安——绿色食品，以安全为先；华——为了让人们养成良好的饮食习惯和方式，我们将努力做大做强，让香安华誉满中华。”
香安华农场集生态种植、养殖、管理、收储、加工、销售、体验于一体的现代生态农业综合开发公司。获山东农村专业技术协会富硒农产品专业委员会颁发的“山东省富硒食品加工基地”匾牌，中国农业产业质量信用AAA级企业、CCTV老故事栏目合作伙伴、家庭农场省级示范场、全国百佳生态创新示范基地、信用认证企业（商务部国际贸易经济合作研究院信用评级与认证中心），还荣获中国优质农产品AAA级诚信供应商信用证书，做客《信用中国》栏目。
2022年香安华种植的小麦、玉米，将要开启绿色认证。单华打算麦收后在玉米地里养鹅，鹅吃草和虫子，粪便作为玉米的养料。
最后，单华表示：“希望小朋友来农场参观，在大自然的怀抱里来一场研学，让绿色健康从小养成，种在孩子们的心里。硒主要预防疾病、提升免疫力，这对于孩子们尤为重要。因为，我们想要的未来，是孩子们的未来；所以，香安华的绿色农业，也是为了未来的孩子们能更健康。”（通讯员 时培京）
