枣庄市市中区矿区街道举办食品安全培训会

　　鲁网3月10日讯（记者 张刚）为进一步加强食品安全监管，消除食品安全隐患，近日，枣庄市市中区矿区街道组织召开食品安全培训会议，街道党工委副书记、办事处主任王兴坤、办事处副主任吴敬平、街道市场监管所所长朱勇、指导员黄勇、辖区学校、单位食堂负责人参加此次培训会议。  

　　会上，黄勇指导员对《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务通用卫生规范》的相关内容进行了讲解，并结合日常管理工作实际对辖区相关单位存在问题进行梳理，朱勇所长传达了省市场监管局、省教育局联合下发的《山东省学校食堂食品安全检查办法》和讲解山食安（山东智慧餐饮）APP的使用方法。同时，会议还对当前食品安全工作提出了要求：一是提高认识，落实责任。食品安全涉及基本民生问题，从业人员要进一步强化风险意识和责任意识，严格绷紧食品安全这根弦。二是注重源头，严格管控。各单位要进一步做好食品源头管控工作，做好相关证明的检查、登记工作，构建食品安全和疫情防控相统一的工作格局；三是部门联合，形成合力。街道各执法部门要团结协作，形成监管合力，全面开展好辖区食品安全专项检查工作，切实守护食品安全这道防线。 

　　通过培训，从业人员进一步增强了食品安全法律的认识，增加了对食品安全知识的了解，推动了企业、单位规范经营，构建了食品安全社会共建共治的格局，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。