枣庄市市场监管局全面加强节前食品安全检查

　　鲁网1月28日讯（记者 杜伟）春节将至，为确保节日食品安全，营造放心食品消费环境，枣庄市市场监管局组织节前食品安全专项检查行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。 

　　一是组织风险隐患大排查。针对豆制品、方便冲调食品、风味及蛋白饮料等区域性食品，以及年夜饭、农村集体聚餐等高风险领域开展食品安全风险隐患大排查大整治，集中约谈相关企业负责人，严防严控节日食品安全风险。截至目前，共出动执法人员3200余人次，检查食品生产企业210余家、食品加工小作坊300余家、餐饮单位530余家，对部分发现问题的企业责令其限期整改，对150余家食品生产企业（食品小作坊）、300余家商超实施了警示约谈。 

　　二是开展“食安护佳节”专项抽检。结合节日食品消费特点，重点对大中型商超、食用农产品批发市场、农贸市场中的酒类、饮料、肉制品、食用油等13类食品开展节日食品安全专项监督抽检，主要检测食品添加剂、禁用农兽药、环境污染物、重金属等项目。目前，已完成122批次节日食品抽样工作，未发现不合格产品。 

　　三是严格冷链食品全流程监管。加强专仓运行管理，定期开展摸排检测，严查重处冷链食品“八不”行为55起（其中，移送公安机关2起），全部予以停业整顿、公开曝光，。联合公安、交通、卫健等部门组织冷链食品运输车辆路查，严防冷链食品“仓外循环”，杜绝走私冻品流入枣庄市节日市场。